أبطـال الأنمــي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أبطـال الأنمــي

حيث للابداع مجال
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  الخريطهالخريطه  دخولدخول  

 

 اكلات رمضان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
♥SÎĻÈη⊥ ªSSªSSÎη
أوتوكاجي
أوتوكاجي
♥SÎĻÈη⊥ ªSSªSSÎη


عدد المساهمات : 542
الخبرة : 8653
تاريخ التسجيل : 18/07/2013
العمر : 25
الموقع على الخريطة الموقع على الخريطة : قرية اوتو

اكلات رمضان  Empty
مُساهمةموضوع: اكلات رمضان    اكلات رمضان  Icon_minitimeالسبت 27 يوليو 2013, 14:28

اكلات رمضان  135737



 - المقادير :




- دجاجة مقطعة أربع قطع  


-       كأسين من الرز


-       ملعقة كبيرة زعفران إن وجد وإذا لم يوجد فاستخدمي صفار الزعفران كبديل


-       قطعتا فحم متوسطة  


-       مكعبا ماجي


-       والبهارات غير مطحونة ( فلفل اسود 10 حبات / قرنفل 10 حبات / قرفة أو دارسين عودين وسط / هيل 10 حبات ) / بصلة كبيرة مفرومة ناعم ( الأفضل بشرها ) 3 فصوص ثوم مهروسة ) .




-       طريقة التحضير :


- قومي بوضع الزيت تقريبا ملء غطاء وضعي البصل والثوم واتركيه حتى يتغير لونه


- ضعي الدجاج واتركيه حتى يتغير لونه وضعي البهارات في الصفاية الخاصة بها .


- وضعي 1/4 ملعقة صغيرة  صفار الزعفران أو انقعي ملعقة كبيرة زعفران بالماء المغلي ثم صبي الماء ( ماء الزعفران ) على الدجاج ثم أضيفي بعد ذلك الماء إلى أن يغمر الدجاج ، ولا تنسي مكعبي الماجي واتركيه على النار حتى ينضج ، وأثناء ذلك تكوني غسلت الارز ونقعتيه حتى ينضج الدجاج .


- قومي بانتشال الدجاج وضعيه في الصينية وضعيه في الفرن ثم انتشلي مصفاة البهارات ، وضعي الأرز واتركيه حتى يقل ماؤه ، واتركيه على نار هادئة ، وأثناء ذلك ضعي الفحم على النار ثم ، أحضري كأساً صغير وضعي به مقدار 1/4  زيت ثم ضعيه وسط الارز ثم ضعي الفحم بعد التأكد من أنها أصبحت مشتعلة تماما ثم أعيدي غطاء القدر ( اكتميه ) ، حتى لا تخرج دخان الجمر المطفي بالزيت ثم بعد الانتهاء أخرجي الجمرة وصبي الزيت على الأرز ، والجمرة الأخرى عند الانتهاء من تحمير الدجاج ، اكمريه بالجمر وكأنه دجاج بالفحم وقدمي بجانبة سلطة الخيار باللبن .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلات رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اكلات رمضان
» ما هو رمضان ؟
» بين يدي رمضان
» رمضان والتوبه !!
» رمضان شهر القرأن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أبطـال الأنمــي :: القسم العام :: الخيمه الرمضانيه-
انتقل الى: